导师风采
樊永祥
个人信息
Personal Information
- 性别：男
- 导师类型：博导
- 职称：研究员
- 该职称任职时间：2013
联系方式
Contact Information
- 所属院系：国家食品安全风险评估中心
- 所属专业：
- 邮箱 : fanyongxiang@cfsa.net.cn
个人简介
Personal Profile
国家食品安全风险评估中心研究员，长期从事食品安全相关研究及技术管理工作，曾牵头多项食品安全国家标准制定。牵头或参与多项“十二五”“十三五”“十四五”国家食品安全重点研发专项项目。现任食品安全国家标准审评委员会副秘书长，中国食品法典委员会副主任委员，国家食品安全风险评估专家委员会委员，国际食品添加剂法典委员会主席。
团队简介
Team Profile
食品安全风险评估团队负责对食品中污染物、致病性微生物、食品添加剂、食品接触材料等的健康风险进行系统评估，提出各类危害因素的健康指导值或风险评估结果，以供参考制定风险管理措施。食品安全标准研究团队在风险评估研究基础上，综合考虑居民饮食特点、膳食消费量、生产加工条件、社会经济影响等因素，提出食品安全国家标准制定修订建议。
- 研究方向Research Directions
食品安全
- 在校研究生Current Graduate Students
硕士研究生 0 名，博士研究生 0 名
- 科研项目Research Projects
| # | 项目名称 | 起止日期 | 金额 | 项目类型 | 本人角色 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 益生菌食品制造产品质量安全控制追溯和定量关 键技术及应用 | 2024-12 —— 2027-11 | 2000 | 主持在研的国家或省部级科研项目 | 项目主持人 |
- 发表论文Papers
| # | 论文题目 | 期刊名称 | 发表年份 | 论文署名 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Developing a quality index and an evaluation indicator system for the National Food Safety Standard Framework in China | Journal of Public Health Policy | 2026-01 | 共同通讯作者 |
| 2 | Targeting the “gut-immune axis”: Bifidobacterium longum subsp. infantis CCFM111 serves as a novel therapeutic for pediatric allergic rhinitis | Food Science and Human Wellness | 2026-01 | 共同通讯作者 |
| 3 | Progress and Challenge in the Risk Management of Food Additives | Journal of Food Protection | 2025-08 | 共同通讯作者 |
- 科研获奖Research Awards
无
- 研究成果Research Findings
| # | 成果类型 | 项目/专利/新品种名称 |
|---|---|---|
| 1 | 出版高水平专著 | 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 |
| 2 | 出版高水平专著 | 国际食品法典标准 食品添加剂通用标准 General Standard for Food Additives |